Les côtes d’agneau sont des pièces tendres et savoureuses, idéales pour les grillades. Chair bien ramassée en noix, bordée par de la graisse, à griller à vive température (sans piquer pour garder le jus).
Être « éleveur certifié bio », c’est aimer son métier, respecter les cahiers des charges de la production animale biologique et prendre soin de son cheptel, en veillant sur son bien-être.
Ce sont des animaux sélectionnés pour leurs caractéristiques physiques, élevés avec un véritable savoir-faire. Ils sont à différencier des animaux de réforme...
Vous pouvez retrouver les délicieux produits BONVAL dans les rayons des magasins spécialisés bio.
